Kỳ thú Đại Lãnh
11 Tháng Mười 2016 8:04 SA GMT+7
Nếu ai đã từng đi trên tuyến quốc lộ 1A từ Nam ra Bắc hoặc ngược lại, hẳn phải đi qua một trong những vùng biển đẹp nhất dải đất miền Trung - biển Đại Lãnh, thuộc xã Đại Lãnh, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa.

Nói Đại Lãnh đẹp hẳn mọi người nghi ngờ, bởi biển nơi đây không rộng, không sầm uất, ít dịch vụ đi kèm… như những nơi khác. Nhưng đổi lại, biển Đại Lãnh hoang sơ đến khó tả, có dải cát trắng mịn và dài, từ mép bờ ra biển có độ dốc thoải, không có các lệch sâu nguy hiểm, sóng vỗ lại dồn dập… nên khiến Đại Lãnh toát lên vẻ hoang sơ khó nơi nào có. Vậy nên, từ rất lâu, những người “sành” biển luôn chọn nơi đây làm điểm dừng. Đại Lãnh nằm lọt thỏm giữa một bên là đèo Cả và một bên là đèo Cổ Mã, ba phía là núi vây quanh, chỉ có phía Đông nhìn ra biển là mênh mông sóng nước. Bãi biển uốn cong theo dãy núi hùng vĩ, chẳng khác gì một dải lụa mềm tung bay trong gió thoảng. Đặt chân đến Đại Lãnh, du khách không chỉ được tắm biển miễn phí, ngắm cảnh trời thoáng đãng nơi đây. Đại Lãnh còn có một hệ thống hàng phi lao hiu hiu gió. Dưới bóng cây, chẳng có gì thú vị hơn khi đong đưa một chiếc võng, đón những làn gió biển mát và trong lành.

 


Nói về đặc sản của Đại Lãnh chỉ có biển thôi thì còn thiếu một nửa. Đến đây, điều mà níu chân nhiều du khách nhất chính là thưởng thức đặc sản biển nơi đây. Đại Lãnh không thực sự giàu có về hải sản, nhưng hải sản nơi đây rất giàu về độ tươi, ngon, ngọt. Ở Đại Lãnh, có hàng chục quán hải sản dọc hai bên đường mọc lên từ xưa, vốn đã trở thành thương hiệu cho mảnh đất này. Đại Lãnh giáp biển, lại có hàng ngàn lao động biển chuyên đánh bắt hải sản ven bờ, nên lúc nào ở đây cũng có đặc sản tươi. Nói về hải sản nơi đây, người ta nói đến mực cơm. Mực ở đây không lớn, chỉ to bằng ngón tay hoặc hơn một tí. Nhưng mực Đại Lãnh có thân hình tròn trịa, thịt trắng và chắc, ngon ngọt. Mực dùng làm lẩu thường nhỏ bằng ngón tay cái, khi nào có khách thì quán mới bật bếp nấu, không ướp mực sẵn nên vẫn giữ được vị ngọt vốn có của nó. Khi ăn mực, khách có thể chấm vào chén nước mắm nguyên chất, thêm vài trái ớt thật nồng. Vị ngon được tăng thêm khi húp một chút nước lèo nóng hổi, thêm một gắp rau mùng tơi, cải xanh, rồi hít hà hơi cay và nóng… Nhiều du khách có chung đúc kết, do mực nơi đây được người dân đánh bắt gần bờ, đi về trong ngày nên luôn giữ được độ tươi, ngọt. Vậy nên, Đại Lãnh hôm nay có những quán mực mọc lên san sát nhau và khi nào cũng có khách.

Không chỉ có khách phương xa luôn nhớ đến Đại Lãnh, nhớ đến món lẩu mực ngon, mà những người dân Nha Trang - sống nơi thành phố ngập tràn hải sản nhưng vẫn luôn hướng về hải sản Đại Lãnh. Anh Nguyễn Khánh Phước, một người kinh doanh hải sản tại Nha Trang, cho biết, là người thưởng thức rất nhiều loại hải sản tươi ngon, cứ mỗi lần đi công tác Phú Yên, Bình Định, anh nhịn bữa sáng bữa trưa để ghé kỳ được một quán lẩu mực nào đó trên vùng biển Đại Lãnh. Có thể mực tươi, nước mắm nhĩ, rau sạch, cách nấu dân dã của dân miền biển đã thổi hồn vào món ăn nên rất đặc trưng, nhớ lâu, ăn hoài không chán.

Nếu thương hiệu lẩu mực Đại Lãnh được xây dựng bài bản, có chiến lược rõ ràng, cộng thêm vào đó là sự kết hợp làm du lịch biển thành từng chuỗi theo tour tuyến, chắc hẳn nơi đây là điểm đến thú vị của du khách. Có vậy, vùng quê nghèo ven chân sóng mới có ngày khởi sắc hơn.

____________________________
Bullet  
Bullet  
Bullet  
Bullet  
Bullet  
Bullet  
Bullet  
Bullet  
Bullet  
Bullet  
 

Nhà lãnh đạo Đỗ Mười và vấn đề bảo vệ biển đảo Việt Nam

Thanh Niên giới thiệu bài viết của nguyên Phó trưởng ban Ban Biên giới Chính phủ Hoàng Trọng Lập nhân 49 ngày nguyên Tổng bí thư Đỗ Mười từ trần về những dấu ấn của nguyên Tổng bí thư trong bảo vệ chủ quyền biển đảo.
Biển Đông nhìn từ các bên không tuyên bố chủ quyền
Tiếp quản và làm chủ biển đảo Tổ quốc trong Tổng tiến công mùa Xuân 1975
Toàn cảnh chiến dịch CQ-88: Phá âm mưu cướp đoạt Trường Sa
Trung Quốc sử dụng có chiến lược kinh phí khoa học cho nghiên cứu về Luật quốc tế

Trong số nhiều chủ đề được chính phủ Trung Quốc tài trợ và khuyến khích, đứng đầu là luật kinh tế quốc tế, thứ hai là các vấn đề liên quan tới luật biển và thứ ba là luật môi trường quốc tế. Và Trung Quốc thường khuyến khích các học giả phát triển cách tiếp cận theo hướng chủ nghĩa dân tộc.
Toàn cảnh Biển Đông năm 2016, dự báo cho năm 2017: Phán quyết từ PCA - Bước ngoặt trong tranh chấp Biển Đông
Thông cáo báo chí Bế mạc Hội thảo Quốc tế lần thứ VIII về Biển Đông
Học giả phản đối Trung Quốc làm phức tạp tình hình Biển Đông
Hội đàm Donald Trump – Tập Cận Bình, hai nước nói về kết quả khác nhau

VietTimes -- Cuộc đàm phán dưới hình thức “ăn tối làm việc” giữa hai nhà lãnh đạo Mỹ - Trung bên lề Hội nghị cấp cao G20 tại Buenos Aires đã kết thúc “trong tiếng vỗ tay hoan nghênh”. Hai bên đều đã thông báo về kết quả đạt được: về đại thể, hai bên đã đạt được thỏa thuận “đình chiến” trong cuộc chiến thương mại do Bắc Kinh đã có những nhượng bộ quan trọng; tuy nhiên nội dung hai bên trao đổi với báo chí lai có sự khác biệt lớn…
Mỹ ra thời hạn cho Trung Quốc về thương mại
Hội đàm Trump – Tập bên lề G-20: Trong “nguy” có “cơ” cho Bắc Kinh
Căng thẳng Nga-Ukraine khiến ông Trump hủy gặp ông Putin vào phút chót
Ra mắt 'Gạc Ma - Vòng tròn bất tử': Tri ân những người Anh hùng

Sau hơn 4 năm ròng rã “đi” qua 14 nhà xuất bản, 48 lần biên tập và 18 lần làm bìa, cuối cùng vào đầu tháng 7 này, cuốn sách “Gạc Ma - Vòng tròn bất tử” đã chính thức có giấy phép phát hành. Có lẽ đây là một trong những cuốn sách có số phận truân chuyên nhất bởi những khó khăn mang tính... thủ tục.
Nữ nhà báo đầu tiên ra mắt sách ảnh về Trường Sa
Sách có thông tin sai về Biển Đông bị thu hồi
Triển lãm ảnh “Việt Nam - Đất nước, con người” tại Nga
 

 

Dự án thông tin về Biển Đông của Vietnam Bussines Consulting
Email: vnsea@mail.ru
Ghi rõ nguồn www.vnsea.net khi phát hành lại thông tin từ website này
Информационный портал VBC об Южно-Китайском море.
Copyright © 2012 Vnsea. Все права защищены.