Как отмечают в министерстве сельского хозяйства и аграрного развития, с начала года заработки вьетнамских экспортеров ароматного напитка превысили 2,5 млрд долларов, увеличившись более чем на 25 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Основное место в структуре вьетнамского экспорта занимают зерна сорта "робуста", в то же время на протяжении последних лет уверенно растет и экспорт из Вьетнама более дорогой "арабики". Так, если в 2009 году страна поставила на мировой рынок 24 тысячи тонн зерен "арабики", то по итогам прошлого года этот показатель возрос до 50 тысяч тонн. Наибольшей популярностью вьетнамская "арабика" пользуется в США, Германии, Японии и Бельгии.

Если провести небольшой экскурс в историю кофе во Вьетнаме, то можно узнать, что появился он здесь не так давно - всего лишь два столетия назад благодаря французским колонизаторам, которые в качестве эксперимента решили попробовать культивировать это растение сразу в нескольких провинциях. Теперь же производству кофе в республике придается важное значение, поскольку этот продукт наряду с нефтью, рисом и натуральным каучуком является одной из основных статей вьетнамского экспорта. В 1997 году республика впервые вошла в четверку крупнейших мировых производителей и поставщиков напитка после Бразилии, Колумбии и Мексики и вот, спустя 15 лет, возглавила этот список.

Сегодня кофе - это не только один из главных экспортных товаров Вьетнама, но и неотъемлемая часть жизни самих вьетнамцев. Потребляют его в больших количествах по всей стране, однако признанными кофеманами считаются жители Ханоя и крупнейшего города юга Вьетнама Хошимина. Без преувеличения можно сказать, что пить кофе в небольших уличных кафе за столиками прямо на тротуаре стало теперь одной из самых распространенных привычек горожан.

Источник: ИТАР-ТАСС